Voor Sportgericht schreven we recent 2 artikelen over voeding en krachttraining (Hilkens, L., Van der Werf, R., Iedema, N., & Maas, T. (2020). Het eerste deel gaat in op het optimaliseren…
Inspanningsfysiologie; eiwitten en sport
Eiwitten bestaan uit aan elkaar gekoppelde aminozuren. Deze aminozuren zijn met peptidebindingen aan elkaar gekoppeld. Er bestaan 20 verschillende aminozuren. Het lichaam bestaat voor een groot deel uit eiwitten. Hoewel…