Dit is het eerste artikel van een drieluik dat de relatie tussen de vetzuursamenstelling van het voedingspatroon en het risico op het ontwikkelen van hart- en vaatziekten (HVZ) beschrijft. De…
Metabolisme; vetstofwisseling, vetopbouw en vetverbranding
Vetten zijn een belangrijke brandstof. Vetten leveren 38kJ (9kCal) per gram. Vetten worden tijdens de lipolyse gesplitst in glycerol en vetzuren. In de beta-oxidatie worden de vetzuren afgebroken tot acetylCoA….
Plasma lipoprotein derived Triglyceride metabolism during and after moderate aerobic intensity exercise; fat oxidation during exercise
Lipoproteins are small triglyceride (TG), cholesterol and phospholipids containing particles. There are five lipoproteins. Lipoproteins are classified by their densities. Chylomicrons (0.95 g-1 • cm-3) are briefly postprandial present in…
Transport en afbraak van vetten
Triglyceriden, fosfolipiden en cholesterol worden in het lichaam allemaal geclassificeerd als vet. De vetachtige karakteristieken van triglyceriden en fosfolipiden worden bepaald door de vetzuren. Cholesterol bevat geen vetzuren. AcetylCoa wordt…
Opbouw van vetten en cholesterol
Waneer meer energie wordt ingenomen, dan op dat moment nodig is, kunnen koolhydraten en eiwitten worden omgezet in vet. In dit artikel wordt beschreven hoe uit koolhydraten en eiwitten vetten…