Veel krachtsporters, bodybuilders en fitnessers denken dat ze elke twee tot vier uur 20 tot 30 gram (hoogwaardige) eiwitten moeten eten om de spiergroei te ondersteunen. Meer dan 20 tot…
Inspanningsfysiologie; van vertering tot energie (ATP)
Zowel in rust als tijdens inspanning is energie nodig in de vorm van adenosinetrifosfaat (ATP). Ongeveer 95% van deze ATP wordt geleverd door de aerobe energiesystemen die in de mitochondriën…
Spijsvertering; vertering en opname van eiwitten
Eiwitten zijn een essentiële bouwstof voor het lichaam. Bijna alle weefsels in het lichaam gebruiken eiwitten voor verdere opbouw en herstel. Ook zijn eiwitten belangrijk voor een goede immuunfunctie. Eiwitten…
Vertering van koolhydraten, eiwitten en vetten
De macronutriënten koolhydraten, vetten en proteïnen leveren energie en bouwstoffen aan het lichaam. Hiervoor moeten deze nutriënten wel eerst verteerd en geabsorbeerd worden. De vertering van koolhydraten start al in…