Nog even kort herhalen voor iedereen die deel 1 en 2 uit deze serie nog niet heeft gelezen. De koolhydraat-insuline hypothese gaat ervan uit dat koolhydraten de insuline-afgifte van de…
Insuline de ultieme slechterik, of toch niet? Deel 2
Koolhydraatconsumptie stimuleert de insuline-afgifte. Koolhydraatconsumptie zou dan via een verhoogde insuline-afgifte door de alvleesklier de lipogenese (vetopbouw) stimuleren en lipolyse (vetafbraak) remmen, waardoor gewichtsverlies onmogelijk wordt. Tenminste dat wordt soms…