Het spijsverteringsstelsel zorgt voor de inname van voeding, breekt het af tot stoffen die kunnen worden opgenomen (geabsorbeerd) in de bloedbaan. Ook zorgt het voor de uitscheiding van onverteerbare voedselresten…
De maag, bouw, ligging en functies
Na het doorslikken komen voeding en drank via de slokdarm in de maag terecht. De maag is een verwijd deel van het spijsverteringsstelsel wat zich tussen de slokdarm (oesofagus) en…
Vertering van koolhydraten, eiwitten en vetten
De macronutriënten koolhydraten, vetten en proteïnen leveren energie en bouwstoffen aan het lichaam. Hiervoor moeten deze nutriënten wel eerst verteerd en geabsorbeerd worden. De vertering van koolhydraten start al in…