Veel krachtsporters, bodybuilders en fitnessers denken dat ze elke twee tot drie uur 20 tot 25 gram hoogwaardige eiwitten moeten eten om de spiergroei optimaal te ondersteunen. Meer eiwitten eten…
Metabolisme; eiwitstofwisseling, eiwitopbouw en eiwitafbraak
Eiwitten zijn een belangrijke bouwstof voor het lichaam. Bijna alle weefsels bestaan voor een groot gedeelte uit eiwitten. Daarnaast zijn eiwitten onder andere belangrijk voor de opbouw van afweercellen en…
Eiwitten; aminozuren en eiwitmetabolisme
Ongeveer 75% van de vaste bestanddelen van het lichaam zijn eiwitten. Dit zijn bijvoorbeeld structurele eiwitten, enzymen, eiwitten die zuurstof vervoeren en spiereiwitten die kunnen contraheren. De eiwitten bestaan uit…