Lipoproteins are small triglyceride (TG), cholesterol and phospholipids containing particles. There are five lipoproteins. Lipoproteins are classified by their densities. Chylomicrons (0.95 g-1 • cm-3) are briefly postprandial present in…
Bouw en functies van vet in het lichaam
Vetten worden ook wel lipiden genoemd. Vet is doorgaans vast bij kamertemperatuur. Oliën zijn vloeibaar bij kamertemperatuur. Een vet bestaat uit een glycerolmolecuul en drie vetzuren. Verzadigde vetzuren verhogen het…
Transport en afbraak van vetten
Triglyceriden, fosfolipiden en cholesterol worden in het lichaam allemaal geclassificeerd als vet. De vetachtige karakteristieken van triglyceriden en fosfolipiden worden bepaald door de vetzuren. Cholesterol bevat geen vetzuren. AcetylCoa wordt…