Vetten zijn een belangrijke brandstof voor het lichaam. Vetten leveren in een klein volume veel energie (1 gram vet levert 9 kcal). De vertering van vetten begint met het vermalen…
De lever en galblaas, bouw, ligging en functies
De lever is het grootste interne orgaan. De lever bevindt zich onder de rechter long. De lever kan men opdelen in verschillende delen. De lever is een belangrijk orgaan met meerdere…
De lever in de stofwisseling (metabolisme)
De lever voert de volgende functies uit: filtratie en opslag van bloed, metabolisme van koolhydraten, vetten, eiwitten, hormonen en xenobiotica, vorming en secretie van gal, opslag van vitamines en ijzer…