Wanneer je lichaam meer kcal gebruikt, dan je aan kcal met de voeding inneemt, wordt vetmassa verbrand en val je af. Wanneer je minder kcal gebruikt, dan je aan kcal…
Inspanningsfysiologie; verbranding en directe calorimetrie
Het energiegebruik van een persoon meten is zinnig, omdat zo onderzocht kan worden welke effecten bepaalde voedingsstoffen, bewegen, leeftijd en lichaamssamenstelling hebben op dit energiegebruik. Het energiegebruik kan nauwkeurig gemeten…
Inspanningsfysiologie; eiwitten, vetten en koolhydraten
Je eet gezond wanneer je voeding alle voedingsstoffen levert aan je lichaam, zonder dat je dik wordt. De gemiddelde caloriebehoefte is ongeveer 2000 calorieën voor vrouwen en 2500 calorieën voor…
Word je zwaarder (dik) van ’s avonds eten?
Vaak wordt er gedacht dat je zwaarder wordt van eten vlak voor het slapen gaan. Het voedsel zou niet verteerd worden en direct worden opgeslagen als vet. Om een goed…
Energiegebruik en metabolisme (stofwisseling)
Tijdens inspanning kunnen de spieren gebruik maken van verschillende energiebronnen en energiesystemen. In dit artikel wordt kort ingegaan welke energiesystemen er zijn, van welke energiebronnen/voedingsstoffen het betreffende energiesysteem gebruik maakt….
Voeding en duurtraining, voeding bij duursport
Duursport kenmerkt zich door over een lange tijd vermogen te leveren. De energie om het vermogen te leveren wordt verkregen uit de aërobe energiestofwisseling van het skeletspierweefsel. De voorziening van…