Yzer is een belangrijk micronutriënt voor het lichaam. Yzer komt voor in onze voeding als het goed opneembare heamijzer, goed opneembaar tweewaardig non-heamijzer en het slecht opneembare driewaardig non-heamijzer. Verschillende…
Vitamine C, Ascorbinezuur
Vitamine C, oftewel Ascorbinezuur is een wateroplosbaar vitamine. Vitamine C reageert makkelijk met zonlicht waardoor het zijn werking verliest. Vitamine C is belangrijk in de opbouw van weefsels en in…
Alle vitamines, hoe werken vitamines?
Vitamines zijn organische stoffen die het lichaam in kleine hoeveelheden nodig heeft om goed te kunnen functioneren. Vitamines kunnen het lichaam niet zelf maken en moeten daarom in de voeding…